Komentáře 
Příprava: 35 minut
Nepečený Nutella řez se sušenkami - postup přípravy
Máte chuť na sladký dezert bez zapínání trouby? Nepečený Nutella řez se sušenkami spojuje jemný krém z karamelového Salka, vrstvy čokoládových sušenek a lahodnou Nutella polevu do moučníku, který se doslova rozplývá na jazyku.
Nepečený Nutella řez se sušenkami je přesně ten dezert, který se hodí ve chvíli, kdy máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat troubu. Stačí připravit jemný krém, navrstvit sušenky a nechat vše dobře vychladit. Výsledkem je lahodný moučník, který potěší děti i dospělé a skvěle se hodí na rodinné oslavy, víkendové posezení i nečekanou návštěvu.
Hlavní roli v tomto receptu hraje Nutella, která dodá řezu výraznou čokoládovo-oříškovou chuť. Nejlépe se s ní pracuje při pokojové teplotě, kdy je krásně roztíratelná a snadno se spojí s ostatními surovinami. Pokud ji na chvíli vyndáte z lednice, poleva bude hladká a bude se dobře roztírat po celé ploše dezertu.
Karamelové Salko je jednou z těch surovin, které dokážou obyčejný dezert proměnit v něco výjimečného. Má jemnou karamelovou chuť, krásně krémovou konzistenci a skvěle se spojuje s máslem i vanilkovým pudinkem. Díky tomu vznikne hladký krém, který není těžký a výborně doplní čokoládové sušenky i Nutella polevu. Pokud necháte hotový dezert přes noc odležet v lednici, krém ještě lépe zpevní a všechny chutě se dokonale propojí.
Na výsledné chuti se podílejí také sušenky. Vyplatí se je jen lehce potřít nebo pokapat mlékem, aby po odležení změkly, ale zároveň si zachovaly svůj tvar. Díky tomu se bude dezert dobře krájet a jednotlivé vrstvy zůstanou krásně oddělené.
Nepečený Nutella řez se sušenkami chutná nejlépe po několika hodinách v lednici, ideálně až druhý den. Sušenky krásně změknou, krém zpevní a všechny chutě se dokonale propojí. Při podávání už stačí jen nakrájet na řezy a vychutnat si dezert, který vypadá slavnostně, přestože jeho příprava zabere jen minimum práce.
Na základ
Na karamelový krém
Na Nutella polevu
Nejprve připravte pudinkový základ. Z větší části mléka uvařte podle návodu hustý vanilkový pudink, který během vaření průběžně míchejte. Hotový pudink přelijte do misky, zakryjte potravinářskou fólií tak, aby se dotýkala povrchu, a nechte ho zcela vychladnout.
Změklé máslo vyšlehejte do světlé a nadýchané pěny. Postupně zašlehejte karamelové Salko a nakonec po lžících přidávejte vychladlý pudink. Šlehejte, dokud nevznikne hladký a jemný krém bez hrudek.
Dno hranaté formy nebo menšího plechu vyložte vrstvou čokoládových sušenek. Každou sušenku můžete zlehka potřít nebo pokapat mlékem, aby po odležení krásně změkla. Na sušenky rozetřete polovinu karamelového krému a uhlaďte.
Přidejte druhou vrstvu lehce navlhčených sušenek, rozetřete zbytek krému a nakonec vše zakryjte poslední vrstvou sušenek. Formu uložte alespoň na hodinu do lednice, aby krém zpevnil.
Smetanu ke šlehání zahřejte těsně pod bod varu a odstavte ji z plotny. Přidejte Nutellu a míchejte, dokud nevznikne hladká lesklá poleva. Nechte ji několik minut zchladnout a poté ji rovnoměrně rozetřete na vrchní vrstvu sušenek. Nakonec posypte nasekanými praženými lískovými ořechy.
Nepečený Nutella řez se sušenkami nechte v lednici odležet alespoň 6 hodin, ideálně přes noc. Sušenky krásně změknou, krém zpevní a všechny chutě se dokonale propojí. Před podáváním nakrájejte na řezy a podávejte dobře vychlazené.
