Tradiční banánovo-jahodový dezert s čokoládou

1. Vejce s krupicovým cukrem vyšlehejte do bílé pěny.
2. Přidejte mouku, kakao a prášek do pečiva – suché ingredience přidávejte postupně a pomalu vmíchejte do pěny, aby se vytvořilo hladké tekuté těsto.
3. Dortovou formu vystelte pečícím papírem nebo vymažte máslem a těsto do ní nalejte.
4. Pečte 20 minut v troubě rozehřáté na 180 °C.
5. Po upečení korpus nechte vychladnout a rozkrájejte jej na kostičky.
6. Vyšlehejte 300 ml smetanu do šlehačky.
7. Přidejte tvaroh a moučkový cukr a znovu vyšlehejte.
8. Připravte si formu pro vyskládání dezertu.
9. Na dno nalejte trochu připraveného krému, na něj rozložte kostičky korpusu a opět je zalejte krémem.
10. Banán nakrájejte na kolečka a jahody na kousky.
11. Rozložte ovoce na krém tak, aby byl jeho povrch pokrytý rovnoměrně.
12. Dezert vložte na 1 hodinu do lednice.
13. Zbytek smetany ke šlehání smíchejte s čokoládou rozlámanou na kousky a nechte rozpustit ve vodní lázni.
14. Promíchejte do homogenní směsi a nechte mírně ochladit.
15. Vyjměte dezert z lednice a polejte jej tenkou vrstvou čokolády.
16. Poté vložte dezert opět do lednice a nechte jej chladit.

Kromě banánů a jahod lze dezert připravovat také s jinými druhy ovoce, ideální jsou šťavnaté sezónní bobule, jako maliny či rybíz.