Čokoládové sušenky s kokosovým krémem - postup přípravy
Čokoládové sušenky s kokosovým krémem jsou lahodnou pochoutkou, kterou si můžete snadno připravit podle našeho receptu krok za krokem pomocí snadno dostupných a levných ingrediencí. Velkou výhodou je, že je můžete připravit během několika minut ve spěchu, když se vám nečekaně nahlásí nějaká návštěva a vy jim nemáte co nabídnout.
Těsto
Kokosový krém
Kakaový krém
Nejdřív připravte krém. Do hrnce dejte cukr, žloutky a promíchejte. Přidejte kokos a promíchejte. Poté přidejte mouku a znovu promíchejte.
Přidejte horké mléko a důkladně promíchejte.
Vařte za občasného míchání na středním ohni, dokud nezhoustne. Nechte na stole přes noc.
Nyní můžete připravit samotné těsto. Do misky dejte máslo a moučkový cukr. Důkladně rozšlehejte mixérem. Poté přidejte 2 žloutky a promíchejte.
Přidejte kakao a znovu promíchejte.
Následně přidejte polovinu mouky a prášek do pečiva. Míchejte lehce lžící. Poté přidejte zbytek mouky a promíchejte rukama.
Míchejte do hladka a vytvořte z těsta válečky o průměru asi 4,5 cm.
Zabalte je do fólie a dejte na půl hodiny do lednice. Poté nakrájejte na kolečka ostrým nožem.
Plech zakryjte papírem na pečení, rozložte kolečka a pečte po dobu 10 minut na 180 stupňů. Nechte trochu vychladnout.
Na jednu stranu sušenky natřete krém a zakryjte druhou sušenkou.
Měli byste dostat asi 20 dvojitých sušenek s krémem. Udělejte krém na ozdobu. Rozšlehejte máslo s vanilkou a práškovým cukrem, poté přidejte rozpuštěnou čokoládu.
Tímto krémem ozdobte vršky sušenek, jak chcete.
Přejeme dobrou chuť!
