Bramborové placky se smetanou - postup přípravy
Z brambor lze připravit vylepšené bramborové těsto a poté z něj usmažit výborné placičky. Chutnají jako bramboráky, ale díky smetaně jsou mnohem jemnější.
Ingredience pro:
6 porcí
+ -
Ingredience
Kuchařka:
1. KROK
Oloupejte brambory a rozkrájejte je na menší kusy. Přidejte k nim pokrájenou cibuli, sůl, pepř, vejce a vše rozmixujte tyčovým mixérem do hladka. Dejte směs do síta, aby z ní odkapala voda. Tu poté vylijte, ale škrob ze dna vraťte do směsi.
2. KROK
Do mísy se směsí přidejte mouku a smetanu a dobře promíchejte. Rozpalte na pánvi dostatečně množství oleje. Udělejte na ní z těsta menší placičky a smažte je z obou stran dozlatova.
3. KROK
Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.
4. KROK
Videopostup krok za krokem
5. KROK
Zdroj receptu: Sprint Cooking
