Pečené papriky s česnekem a koprem

Další 3 fotografie
Další 3 fotografie
ČAS PŘÍPRAVY
10 minut
ČAS VAŘENÍ
30 minut
NÁROČNOST
Snadná

Pečené papriky s česnekem a koprem - postup přípravy

Pečené papriky se mohou stát plnohodnotným vegetariánským jídlem. Ovšem podávat je můžete i jako zdravou a chutnou přílohu ke grilovanému anebo pečenému masu. Vyzkoušejte variaci s česnekem a koprem! Jistě vás uchvátí.

Začněte tím, že si papriky omyjete, osušíte papírovými utěrkami a pokladete v celku na velkou pánev, v které jste rozpálili trochu slunečnicového oleje.

Zeleninu opékejte a duste pod poklicí asi dvacet minut. Papriky nezapomeňte pravidelně obracet, aby se rovnoměrně opekly.

Po dvaceti minutách papriky opatrně vyjměte z pánve, očistěte od semínek a odstraňte slupku. Dužinu rozprostřete na talíř a pusťte se do vaření omáčky. Ve šťávě, kterou pustila paprika, rozmíchejte lisované stroužky česneku, vlijte také ocet, vsypte cukr, jemně nasekaný kopr, sůl dle chuti a vše důkladně promíchejte.




Omáčku nalijte na pečené papriky a podávejte buď samotné anebo třeba s čerstvým pečivem a dipem ze zakysané smetany.

Přejeme vám dobrou chuť.

Kromě výše uvedených surovin můžete samozřejmě použít k dochucení paprik i jiné. Hodit se bude třeba i čerstvá a jemně nasekaná bazalka, tymián, oregano, libeček, petrželka, jemně pokrájená chilli paprička a podobně. Výtečné pak budou papriky nejen opečené na pánvi, ale také ogrilované. Kromě česnekové omáčky lze pečenou paprikovou dužinu zalít pouze trochou olivového oleje a podávat. Je to zdravá lahůdka plná vitamínů. Dopřát si ji můžete klidně i při dietním režimu, aniž byste měli výčitky svědomí.

Galerie

Další 3 fotografie
Další 3 fotografie
Co si myslíte o receptu?
5/5 (81%) 315 hlasů
Nahlásit chybu
84 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
Dezerty, moučníky, sladkosti
Kynuté houstičky s pudinkovým krémem a čokoládovými chipsy
5 hlasů
100 minut
25 minut
Přílohy, pečivo
Nejlepší domácí bageta jen ze tří surovin
1 hlasů
100 minut
40 minut
Ostatní
Perfektní zeleninová dekorace svátečního stolu z okurek a rajčat
0 hlasů
15 minut
minut
Dezerty, moučníky, sladkosti
Nepečený dort, který se během chvilky zařadí mezi vaše oblíbence
0 hlasů
20 minut
10 minut

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Přílohy

Saláty