Bramborový nákyp s párky v rajčatové omáčce a sýrem - postup přípravy
Pokud hledáte nápad na rychlou, ale chutnou večeři, toto je recept, který jste postrádali. Vyžaduje jen snadno dostupné přísady a krátký čas na přípravu. Zamilujete si jej i vy.
Ingredience
Párky si nakrájejte na stejně velká kolečka a nechte je krátce opéct na pánvi. Pokud pustí hodně tuku, je možné jej slít a nepoužívat jej ve zbytku receptu – tak bude celý recept ještě dietnější. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky. Rozpalte pánev s trochou rostlinného oleje a orestujte na ní cibuli, dokud trochu nezměkne. Poté přidejte párky, rajčatovou omáčku a vodu. Dobře promíchejte a ochuťte solí, mletým černým pepřem a sušenou petrželkou. Povařte asi 5 minut na středním plameni.
Brambory si oloupejte, nakrájejte na kostky nebo plátky a uvařte do měkka v hrnci s osolenou vodou. Uvařené brambory sceďte a vložte do hluboké mísy. Dochuťte solí a mletým černým pepřem (podle chuti). Přidejte sušené mléko a kukuřičný škrob. Ingredience zapracujte pomocí mačkadla na brambory a vytvořte hustou bramborovou kaši. Nakonec do ní přidejte vejce a podle potřeby také vodu.
Párky přendejte do vhodné zapékací mísy a rovnoměrně je rozprostřete.
Nahoru pak přidejte bramborovou směs a dobře uhlaďte.
Navrch dejte plátkový sýr. Povrch můžete dozdobit bylinkami nebo jiným kořením dle vaší chuti. Celou zapékací misku dejte zapéct do trouby na 200 stupňů asi na 20 minut – dokud sýr nezhnědne.
Hotový pokrm můžete rovnou servírovat. Hodit se k němu bude třeba zeleninový salát. Je to velmi chutné a nenáročné jídlo, které jistě ocení celá rodina. Večeře během hektického týdne je jasná.
