Česnek v kombinaci s citronem: Dokonalé spojení

Tohle osvěžující a chutné pesto si zkrátka zamilujete. Potřebovat budete následující ingredience:

čtvrt kila česneku
malou lžičku kuchyňské soli
30 ml kvalitního extra panenského olivového oleje
velkou lžíci šťávy z citronu

Všechny výše uvedené suroviny vložte do mixéru a vytvořte hladké pesto. To plňte do malých skleniček, uzavřete víčkem a uložte v lednici. Možností je ingredience rozdrtit i v hmoždíři. Zabere to ale více práce.

Česnek s voňavým koprem

Česnekové pesto s vůní kopru může oživit kdejaký masový pokrm. Perfektní však bude například i na mořské plody. Jeho výroba je velice snadná. Potřebujete jen čtvrt kila česneku, dvě větvičky čerstvého kopru, 30 ml rostlinného oleje, malou lžičku kuchyňské soli a velkou lžíci jablečného octa.

Všechny suroviny opět rozmixujte do hladka a naplňte další kusy sklenic. Uchovávejte v chladu a temnu pečlivě uzavřené.

Česnekové pesto s vůní Itálie: Přidejte bazalku!

Tohle pesto si nejspíš pro plnou a intenzivní chuť zamilujete nejvíc. Hodí se prakticky do všech italských pokrmů. Zhotovit z něj můžete jak omáčku na těstoviny, tak i přeliv na různé mořské plody. Chutná báječně!

Potřebujete jen pár surovin. Opět čtvrt kilogramu česneku, 8 velkých lžic kvalitního olivového oleje, 4 hrnky čerstvých listů z bazalky, půl hrnku strouhaného parmazánu, malou lžičku soli, půl hrnku až hrnek piniových oříšků.

Vše rozdrťte v hmoždíři, nebo mixéru a vyrobte si to nejlepší pesto, které může existovat. Vložte do sklenice a dejte do chladničky, kde vám vydrží i několik měsíců.