Cuketa s mletým masem a mozzarellou

Cuketu zbavte okrajů, nakrájejte ji na kolečka a pokračujte s přípravou náplně. 

Poznámka: Okraje cukety by mohly způsobit hořkost zeleniny, zejména u starších kusů.

Mleté maso smíchejte s mírně uvařenou rýží, nadrobno nakrájenou cibulí a směsí nasekaného kopru a petrželky. 

Poznámka: Rýži vařte v osolené vodě asi 4–5 minut. 

Přidejte prolisovaný česnek se solí, mletou sladkou paprikou, pepřem a ingredience důkladně zamíchejte. Do zapékací mísy vyskládejte kolečka cukety nastojato a proložte je masovou směsí. 

Nyní připravte omáčku. Zakysanou smetanu smíchejte s kečupem. Jakmile se ingredience propojí, přidejte sůl s pepřem, vodou a omáčkou zeleninu zalijte. 

Cuketu s mletým masem posypte nastrouhanou mozzarellou a pečte ji v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 90 minut. Poté ji servírujte s rýží nebo jinou oblíbenou přílohou. 

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Готовим дома