Cuketová polévka na hubnutí - postup přípravy
Problematiku s hubnutím řeší v dnešní době mnoho lidí a spousta z nich si myslí, že při tomto procesu nesmí jíst nic dobrého a bude se jen trápit. To ovšem vyvrací tato lahodná polévka, při jejíž konzumaci si ani nevšimnete, že aktivně hubnete.Ingredience
- Cibule - 1 kus
- Mrkev - 1 kus
- Cuketa - 4 mladé kusy
- Rostlinný olej - dle potřeby
- Voda - 1 a půl litru
- Sůl - dle chuti
- Mletý černý pepř - dle chuti
- Česnek - pár stroužků
- Mletá sladká paprika - 1 lžíce
- Čerstvá petrželka - 1 svazek
- Tvrdý sýr - dle chuti
Nalijte do hrnce dostatečné množství rostlinného oleje. Cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno a dejte ji do hrnce. Z mrkve odkrojte konce, ale neloupejte ji, a rovněž ji nakrájejte na kostičky. Přidejte ji k cibuli, dejte hrnec na sporák a začněte obojí smažit. Odřízněte z cuket konce a nakrájejte je na kostičky, poté je dejte smažit do hrnce k mrkvi a cibuli.
Vše restujte cca 10 minut, občas směs promíchejte. Poté ji zalijte vodou a vařte polévku 15 minut. Dochuťte ji solí a mletým černým pepřem, opět ji promíchejte. Po dovaření přidejte do polévky několik oloupaných stroužků česneku vcelku. Vezměte si tyčový mixér a polévku rozmixujte na krém.
Během mixování do ní přidejte lžíci mleté sladké papriky (můžete použít i uzenou). Petrželku nasekejte nadrobno a sýr nastrouhejte nahrubo. Polévku servírujte posypanou trochou čerstvé petrželky a sýra (můžete jej vynechat). Dobrou chuť!
Videopostup krok za krokem
Galerie
15 minut
30 minut
15 minut
30 minut
15 minut
30 minut
