Cuketový dip s chilli a vlašskými ořechy - postup přípravy
Cuketový dip můžete použít jako originální doplněk k masovým pokrmům i jako pomazánku na pečivo nebo náplň do sendvičů a wrapů. Připravíte ho za pár minut.
Ingredience
Z omytých cuket odkrojte okraje a zbytek zeleniny nakrájejte na tenké proužky. Cibuli oloupejte, nakrájejte ji na proužky a na rozpáleném oleji ji smažte 2 minuty.
Poté k ní přidejte cuketu, ingredience zamíchejte a vše smažte 5–8 minut, do změknutí. Na závěr smažení do směsi vmíchejte lžičku soli a odstavte ji z tepla.
Na pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje a rozmíchejte v něm chilli prášek. Do tekutiny vsypte nahrubo nasekané vlašské ořechy, které smažte 1–2 minuty a směs odstavte z tepla.
V jiné misce smíchejte bílý jogurt se lžičkou soli a prolisovaným česnekem. Vzniklou směs smíchejte s cuketou a polijte ji směsí s chilli a ořechy.
Tip: Cuketový dip můžete servírovat ozdobený petrželkou. Můžete ho podávat k masu, ale poslouží také jako pomazánka na pečivo nebo náplň do sendvičů a wrapů.
Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: köyden lezzetler
