Pečená makrela se zeleninou

Další 3 fotografie
Další 3 fotografie
ČAS PŘÍPRAVY
30 minut
ČAS VAŘENÍ
40 minut
NÁROČNOST
Snadná

Pečená makrela se zeleninou - postup přípravy

Období konce roku je spojené s tučnými a nezdravými jídly. Vneste však do svého letošního jídelníčku i trochu těch zdravých ingrediencí. Pečená makrela se zeleninou osloví svou chutí dokonce i ty jedince, kteří ryby tak často nekonzumují. Tento lehký pokrm si zamiluje celá vaše rodina.

Pokud nemáte již vykuchanou rybu, učiňte tak. Pak maso omyjte a vysušte papírovými utěrkami. Makrelu následně osolte, opepřete a posypejte dle preferencí rybím kořením. Nakonec nechte rybu marinovat několik minut. Mezitím si připravte zeleninu. Cibuli si oloupejte a nakrájejte ji na tenčí půlměsíčky. V další fázi ji orestujte na pánvi s rozpáleným slunečnicovým olejem. Nyní přidejte i oloupanou a nahrubo nastrouhanou mrkev, dosolte a vařte do změknutí zeleniny.

Posléze oloupejte brambory a nakrájejte je na tenčí plátky. Žampiony očistěte a nechte případně vcelku, pokud jsou menší. Případně je můžete překrojit na poloviny. Naplátkovat nezapomeňte ani omytý citron. Nyní si položte okořeněnou makrelu na alobal (2 vrstvy na sobě) a rybu naplňte směsí mrkve a cibule. Okolo masa rozprostřete plátky citronů, brambor a žampiony. Zeleninu ještě dosolte podle potřeby a makrelu pokapejte citronovou šťávou. Nakonec pokrm zabalte pečlivě do alobalu a dejte péct do trouby na 180 °C po dobu 25 minut.

Než se ryba upeče, ještě si připravte jednoduchou omáčku z olivového oleje, prolisovaných česnekových stroužků, trochy citronové šťávy a jemně nasekaného kopru.




Pokrm podávejte přelitý tímto lahodným sosem. Hodit se k makrele budou i vařené brambory.

Přejeme dobrou chuť.

Galerie

Další 3 fotografie
Další 3 fotografie
Co si myslíte o receptu?
4/5 (80%) 174 hlasů
Nahlásit chybu
62 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
rychlé pokrmy
Bramborové placky à la pizza se šunkou a mozzarellou
0 hlasů
15 minut
15 minut
Přílohy, pečivo
V hlavní roli chleba: Obložená topinka a jogurtový chlebíček
0 hlasů
minut
minut
rychlé pokrmy
2 luxusní recepty na zapečenou plněnou bagetu
0 hlasů
15 minut
15 minut
rychlé pokrmy
Zapečená bageta se sýrem, máslem, česnekem a petrželkou
0 hlasů
10 minut
20 minut

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty