Domů
Domácí křupky z vařených brambor

Domácí křupky z vařených brambor

Name: Domácí křupky z vařených brambor
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Ingredients: Brambory; Kukuřičná mouka; Prášek do pečiva; Cukr; Rostlinný olej

Čtení: 0 minut

Zobrazení: 11572

Hodnocení: 350

ČAS PŘÍPRAVY
35 minut

ČAS VAŘENÍ
25 minut

NÁROČNOST
Snadná

Domácí křupky z vařených brambor - postup přípravy

Jednou za čas je dobré si připravit nějakou tu specialitku, jako jsou třeba domácí křupky z vařených brambor. Svou chutí oslní každého a hodí se jako ideální svačinka pro návštěvy nebo jako pochutina při sledování televize.

Ingredience pro:

1 porce

+ -

Ingredience

Kuchař/ka Nela Maloňková

1. KROK

Brambory oloupejte a ponořte na chvíli do misky s vodou, lépe se tak zbavíte škrobu. Nakrájejte je na menší kostičky a uvařte je doměkka. Poté je vidličkou rozmělněte na kaši, přisypejte k nim kukuřičný škrob, prášek do pečiva, cukr a důkladně promíchejte stěrkou. Pokud je nechcete připravovat na sladko, cukr vynechejte a přidejte sůl dle chuti.

2. KROK

Následně vytvořte ze všech surovin těsto. Pracovní desku pomoučněte a těsto na ní rozválejte. Vykrojte ho do tvaru obdélníku a s pomocí pravítka ho nakrájejte na proužky a poté zešikma. V hluboké pánvi rozpalte olej a vykrojené křupky do něj dejte smažit 6 minut dozlatova, postupně je otáčejte. Po vytažení je ihned podávejte, dobrou chuť!