Rychlé a lahodné portugalské brambory

ČAS PŘÍPRAVY
15 minut
ČAS VAŘENÍ
20 minut
NÁROČNOST
Snadná

Rychlé a lahodné portugalské brambory - postup přípravy

Lámete si hlavu s tím, jakou přílohu zvolit k masovému steaku, který jste připravili na grilu? Pak můžete vsadit třeba na pečené portugalské brambory, které si už po prvním soustu zamilujete. Jsou voňavé a syté.

Nejprve si pečlivě očistěte brambory, avšak neloupejte je. Také  je důkladně opláchněte vodou a dejte celé vařit do změknutí. Mezitím si oloupejte česnek a nasekejte jej na menší kousky. Nyní si k ruce vezměte zapékací misku a tu vymažte máslem. Na dno rozprostřete česnekové stroužky a následně navrstvěte na čtvrtky pokrájené vařené brambory ve slupce. Pokud máte menší rané brambůrky, nemusíte je krájet. Na povrch brambor také poklaďte zbylé máslo, osolte, opepřete dle chuti a posypte čerstvým rozmarýnem.

Nakonec dejte brambory péct do předehřáté trouby na 15 až 20 minut při teplotě 180 °C. Přílohu podávejte ideálně teplou. Brambory po Portugalsku se budu hodit nejen k masovým steakům, ale třeba i k dipu se zakysanou smetanou a lisovaným česnekem. Konzumovat je můžete klidně i jen s máslem, s balkánským sýrem a tvrdým tvarohem na strouhání. Přejeme vám dobré chutnání.




Pokud se bez uzenin a masa neobejdete, můžete k bramborám před pečením přidat i na kostičky pokrájenou prorostlejší slaninu. Hodit se bude i uzené maso anebo klobáska dle preferencí. Milovníci pikantních chutí zase ocení chilli koření anebo mořskou sůl s chilli vločkami. Kromě rozmarýnu pak můžete na brambory použít i čerstvou jarní cibulku, pažitku, petrželku i koriandr.

Galerie

Co si myslíte o receptu?
4/5 (80%) 766 hlasů
Nahlásit chybu
108 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
Dezerty, moučníky, sladkosti
Nejjednodušší jemný dezert z kondenzovaného mléka a smetany
1 hlasů
10 minut
17 minut
Hlavní chody
2 recepty na vepřové maso zapečené s bramborem
0 hlasů
minut
minut
Dezerty, moučníky, sladkosti
Podzimní jogurtová bábovka s jablky a rozinkami
1 hlasů
20 minut
40 minut
Dezerty, moučníky, sladkosti
Jemný koláč s jablkovou náplní ochucenou skořicí a hřebíčkem
0 hlasů
40 minut
35 minut

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty