Dort Bounty s kokosovou náplní

Vejce šlehejte se špetkou soli a cukrem 10–15 minut do pěny. Poté přidejte olej s mlékem a nakonec směs mouky, kakaového prášku a kypřicího prášku do pečiva. 

Tip: Aby v těstu nevznikly hrudky, suché ingredience prosejte a přidejte je nadvakrát.

Těsto vlijte do dortového ráfku vyloženého pečicím papírem a pečte ho v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25–30 minut. 

Upečený korpus z ráfku vyjměte, odřízněte jeho horní část a zbytek korpusu rozřízněte na tři části, horizontálně. Korpus nechte chladnout a mezitím připravte náplň. 

V rendlíku smíchejte cukr s klasickým a kondenzovaným mlékem. Do směsi přidejte máslo a směs zahřívejte přibližně 2 minuty, dokud se ingredience nerozpustí. 

Do vzniklé hmoty vsypte strouhaný kokos, vařte ji 3 minuty a poté ji odstavte z tepla. První část korpusu navlhčete mlékem, vložte ho do dortového ráfku a pokryjte ho polovinou kokosové náplně. 

Tip: Mléko můžete nahradit smetanou.

Postup opakujte, dokud budete mít ingredience. Vrstvení byste měli zakončit korpusem, který také navlhčete. Dezert vložte na 2–3 hodiny do lednice a poté ho vyjměte z dortového ráfku. 

Na závěr dort Bounty pokryjte čokoládovou polevou, kterou vytvoříte smícháním rozpuštěné čokolády a oleje. 

Tip: Čokoládu rozpustíte ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě během 2–3 minut.

Dort vložte na dalších 10–15 minut do lednice a poté ho servírujte nakrájený na kousky. 

Tip: Každou porci můžete doplnit trochou šlehačky.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Lecker mit Sophie Mayer