Horká čokoláda s mletou skořicí - postup přípravy
Zabalte se do teplé deky, pusťte si vánoční film a užijte si jedinečnou chuť hořké čokolády se skořicí. Tento recept vyžaduje jen pár surovin a je hotový za chviličku.
Horká čokoláda se skořicí je přesně ten nápoj, který si zaslouží vlastní chvilku klidu. Stačí se zachumlat do deky, vzít si oblíbený hrnek, pustit si film, co znáte nazpaměť – a najednou je všechno tak nějak v pořádku. Tahle čokoláda je sametová, voňavá a hřejivá. A co je na ní nejlepší? Je hotová za pár minut a zvládne ji úplně každý.
Tohle není jen obyčejné kakao. Je to malý rituál, který dělá z obyčejného večera ten sváteční. Skořice dodá čokoládě jemné kořeněné pohlazení, které krásně ladí s adventní náladou. A když si ji doladíte podle sebe – třeba šlehačkou, marshmallows nebo kapkou rumu – máte v ruce nápoj, který chutná jako Vánoce.
Horká čokoláda má za sebou dlouhou cestu. Původně ji pili už Mayové a Aztékové, tehdy ale byla hořká a ostrá, často s chilli. Do Evropy se dostala až v 16. století a postupně se z ní stala sladká pochoutka, jak ji známe dnes. A i když se recepty mění, jedno zůstává – je to nápoj, který zahřeje a potěší.
A co když si ji chcete trochu ozvláštnit? Místo klasické hořké čokolády zkuste bílou nebo mléčnou. Přidejte vanilku, pomerančovou kůru nebo špetku muškátového oříšku. A pokud máte chuť na něco extra, ozdobte ji šlehačkou, nastrouhanou čokoládou nebo perníkovým sirupem. Každý hrnek může být jiný – a přesto vždycky stejně dobrý.
Horká čokoláda se skořicí je zkrátka malý zimní zázrak. Je rychlá, voňavá a připravená s radostí – přesně tak, jak to má být, když venku mrzne a doma to voní po čokoládě, skořici a očekávání.
Ingredience
Do rendlíku vlijte mléko, které začněte zahřívat. Po 1–2 minutách přidejte rozlámanou čokoládu, mletou skořici, kakaový prášek a cukr.
Ingredience zamíchejte a směs zahřívejte další 2 minuty, dokud se nerozpustí. Horkou čokoládu přelijte do servírovacích pohárů a užijte si její jemnou chuť.
Tip: Každý pohár můžete ozdobit trochou šlehačky.
Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: The Terrace Kitchen
