Jablkový dort s máslovým krémem

Ve větší míse utřete žloutky s cukrem do pěny. Do směsi přidejte kakao a krupici.

Jablka oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle, poté je přidejte do těsta. Těsto nechte dvacet minut odpočívat a následně vmíchejte hrst mletých ořechů.  

Těsto nalijte na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečte ho v troubě v předehřáté na 180 ° C zhruba 40 minut.  

Mezitím si uvařte krupicovou kaši. Vmíchejte do ní podle chuti nasekané oříšky a trochu rumu a nechte ji vychladnout. Změklé máslo vyšlehejte s cukrem, poté do něj postupně zašlehávejte zchladlou krupicovou kaši. Můžete do něj vmíchat i vanilkový cukr nebo extrakt.

Po upečení a vychladnutí korpus rozdělte na dvě poloviny. Jednu polovinu natřete marmeládou a nastaveným máslovým krémem.

Potřený korpus přiklopte druhou polovinou korpusu a potřete zbytkem krému vrch i boky těsta. Nakonec ho ozdobte strouhanou čokoládou, případně plátky jablek a nechte v lednici ztuhnout.  

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.