Oblíbené recepty

Nemáte žádné oblíbené recepty

Užitečné odkazy

Jednoduchá vánočka ze 3 pramenů

4,0
Komentáře Komentáře
čas přípravy Příprava: 20 minut
čas vaření Vaření: 42 minut

Jednoduchá vánočka ze 3 pramenů - postup přípravy

Až si připravíte tento recept, nebudete už chtít tradiční vánoční pochoutku připravovat jinak. Jednoduchá vánočka ze 3 pramenů je nadýchaná a krásně voní.

Vánočka patří k Vánocům stejně neodmyslitelně jako stromeček nebo koledy. Její vůně dokáže naplnit celý dům pocitem klidu a očekávání, a když se na stůl položí čerstvě upečený bochník, je to jako malý rituál, který spojuje rodinu. Jednoduchá vánočka ze tří pramenů je ideální volbou pro ty, kteří chtějí zachovat tradici, ale zároveň hledají cestu, jak si pečení zpříjemnit a neztratit hodiny složitým zaplétáním. Nadýchaná, jemná a krásně voňavá – přesně taková, jakou si Vánoce zaslouží.

Historie vánočky sahá až do středověku, kdy byla symbolem hojnosti a štěstí. Pekla se nejen na svátky, ale i při významných rodinných událostech. Tradičně se připravovala z více pramenů, někdy až z devíti, což mělo znázorňovat bohatství a pospolitost. Moderní verze ze tří pramenů je jednodušší, ale chuťově nijak nezaostává – naopak, díky své nenáročnosti se stala oblíbenou v mnoha domácnostech.

Zajímavostí je, že vánočka se v různých regionech liší. Někde se do těsta přidávají rozinky, jinde mandle nebo kandované ovoce. V některých rodinách se vánočka peče nasladko, v jiných se podává jen lehce oslazená, aby se hodila i k máslu a marmeládě. Variace jsou téměř nekonečné – od posypu sezamem či mákem až po moderní verze s čokoládovými kousky.

Jednoduchá vánočka ze tří pramenů tak není jen pečivo. Je to symbol sváteční pohody, tradice, která se předává z generace na generaci, a zároveň důkaz, že i v jednoduchosti se skrývá kouzlo. Stačí ji položit na stůl, nakrojit první krajíc a užít si ten okamžik, kdy se vůně Vánoc rozlije po celé domácnosti.

Ingredience pro:
1 kus
+ -

Těsto

Na potření a posypání

Ostatní ingredience

Kuchařka
Kuchařka: Markéta Bieleszová
1. KROK

Mléko vyšlehejte s vejcem, droždím, špetkou soli, cukrem a máslem. 

Poznámka: Díky tomuto receptu je možné vytvořit těsto o hmotnosti až 800 g.

2. KROK

Do vzniklé hmoty vmíchejte mouku a vytvořte těsto, které zakryjte a nechte kynout 1 hodinu na teplém místě. Těsto následně prohněťte a rozdělte na 3 stejné části. 

3. KROK

Z každé části vyválejte plát o tloušťce 0,4 cm, který zarolujte a vytvořte z něj váleček. Postup opakujte a všechny tři válečky do sebe zapleťte jako cop. 

Tip: Při motání vánočky se inspirujte postupem níže ve videu. 

4. KROK

Vánočku položte na plech pokrytý pečicím papírem, který potřete trochou oleje. Těsto potřete rozšlehaným vejcem a nechte 45 minut odpočívat. Pak ho posypte sezamovými semínky a pečte v předehřáté troubě na 220 °C po dobu 10 minut.

5. KROK

Po deseti minutách snižte teplotu na 180 °C a pokračujte v pečení dalších 30 minut. Jednoduchou vánočku ze 3 pramenů nechte vychladnout a poté ji servírujte dle potřeby. 

6. KROK

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

7. KROK

Videopostup krok za krokem

8. KROK
Jiřina Burdová šéfredaktorka receptů