Jemné kuře ve smetanové omáčce je dokonalý oběd pro rodinu

Kuřecí maso omyjte a osušte papírovými utěrkami. Pokud to bude potřeba, můžete ho nakrájet na kousky. Na rozpálené pánvi rozpusťte máslo. Orestujte na něm kousky masa. Na silném ohni z obou stran, dokud nebude maso mírně hnědé. Poté přidejte do pánve nakrájenou cibuli a promíchejte. Vše za stálého míchání opékejte, dokud nebude cibule krásně hnědá a maso nepustí šťávu.

Mezitím si můžete připravit omáčku. Do hluboké mísy nalijte zakysanou smetanu, přidejte mouku, koření na kuře a horkou vodu. Důkladně promíchejte, aby ve směsi nezůstaly žádné hrudky. Získanou omáčku můžete hned nalít do pánve ke kuřecímu masu a cibuli.

Podle vlastní chuti osolte a přidejte nadrobno nakrájený nebo prolisovaný česnek. Lehce zamíchejte, aby se chuť soli i česneku dostala do svého pokrmu a všechny kousky masa chutnaly stejně. Kuře restujte ve smetanové omáčce po dobu 20-25 minut na mírném ohni pod pokličkou a pravidelně vše míchejte, aby se cibule ani maso nepřichytilo na dně a smetana se nesrazila.

Ke konci přidejte nasekanou pažitku, petrželku nebo libeček a promíchejte. Takto vařte celý pokrm další 1-2 minuty. Poté celou pánev s připraveným jídlem sundejte z ohně. Nechte mírně vychladnout a můžete podávat. Ideální přílohou je rýže, bramborová kaše nebo jednoduše zvolte přílohu, kterou máte nejraději. Přejeme dobrou chuť!