Koláč z listového těsta plněný šunkou a sýrem - postup přípravy
Koláč z listového těsta plněný šunkou je na povrchu křupavý a uvnitř vláčný. Pokrm můžete servírovat jako slaný dezert, svačinku nebo lehkou a rychlou večeři.
Ingredience
Na plech vyložený pečicím papírem položte listové těsto, které pomažte zakysanou smetanou po celém jeho povrchu. Smetanu pokryjte nahrubo nastrouhaným sýrem, který posypte na kostičky nakrájenou šunkou.
Tip: Můžete zvolit jakýkoliv tvrdý sýr dle vlastních chuťových preferencí. Skvěle chutná například Gouda nebo Čedar.
Náplň ochuťte solí, pepřem a přikryjte ji druhým plátem listového těsta, jehož okraje přitlačte k sobě pomocí vidličky tak, jak to můžete vidět ve videu níže.
V misce vyšlehejte vejce a povrch těsta jím potřete. Koláč z listového těsta plněný šunkou nakrájejte na 8 stejných kusů a pečte ho v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30 minut.
Poznámka: Doba pečení je závislá na výkonnosti vaší trouby. Slaný dezert by měl být upečený dozlatova.
Pokud rádi pečete, přidejte se do naší FB skupiny Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Šéfkuchař receptů
