Kubíkovy rohlíky se semínky a sýrem - postup přípravy
Doma upečené rohlíky jsou křupavé a zaručeně čerstvé. Paní Renata Adámková nám poskytla svůj oblíbený recept na Kubíkovy rohlíky zadělávané se sádlem.
Ingredience pro:
1 porce
Ingredience
Dále (volitelné)
Kuchařka:
1. KROK
Rozmíchejte vodu, sladěnku nebo cukr a droždí a udělejte kvásek. Až se rozjede, přisypejte mouku, sůl a přidejte sádlo. Vypracujte hladké nelepivé těsto. Mísu přikryjte a nechte těsto hodinu kynout.
2. KROK
Z kusů těsta udělejte placky ve tvaru oválu a pak je stočte do rohlíku. Dejte je na plech vyložený pečicím papírem a nechte 45 až 60 minut kynout.
3. KROK
Rohlíky pokropte vodou nebo potřete rozšlehaným vejcem a navrch nasypejte semínka nebo mák či strouhaný sýr. Vložte plech do předem rozehřáté trouby na 200 °C a pečte rohlíky asi 13 minut, dokud nebudou zlatavé.
