Kuřecí paličky pečené v hrnci na sporáku - postup přípravy
K tomu, abyste si doma upekli kuřecí paličky, vůbec nepotřebujete troubu. Hravě si vystačíte s kvalitním hrncem a kusem pečicího papíru.
Ingredience
V míse smíchejte olej, rajčatový protlak a bílý jogurt. Přidejte strouhaný česnek, chilli vločky, sladkou papriku, kurkumu, pepř a sůl. Vše důkladně promíchejte, aby vznikla homogenní marináda. Do mísy vložte kuřecí paličky a důkladně je obalte v marinádě, aby jí byly zcela pokryté.
Na dno hrnce dejte kus pečicího papíru tak, aby jej dostatečně přesahoval. Na něj položte paličky a přelijte je zbytkem marinády. Přikryjte ho konci pečicího papíru a poté vše přikryjte dalším kusem pečicího papíru. Hrnec přikryjte poklicí a dejte ho na 5 minut na sporák na nejvyšší plamen.
Poté plamen stáhněte na minimum a nechte maso přikryté „péct“ dalších 25 minut. Paličky následně obraťte, znovu přikryjte pečicím papírem a poklicí a nechte dopékat dalších 25 minut. Poté můžete jídlo servírovat.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
