Mandlové měsíčky s citronovou kůrou - postup přípravy
Tento recept potěší všechny, kteří chtějí o Vánocích trávit čas se svou rodinou, a ne v kuchyni. Příprava mandlových měsíčků vám zabere pouhých 25 minut, navíc k přípravě tohoto cukroví budete potřebovat pouze pár ingrediencí.
Ingredience
Do mísy vložte změklé máslo, cukr, vanilkový cukr a citronovou kůru. Do směsi přimíchejte také jedno vejce.
Tip: Citronovou kůru nastrouhejte z čerstvého, chemicky neošetřeného a dobře omytého, citronu.
Jakmile se všechny ingredience propojí, přidejte špetku soli a 150 g mouky. Zamíchejte. Přidejte zbytek mouky a pomocí rukou uhněťte těsto. Nyní do těsta zapracujte prášek do pečiva a z těsta vytvořte placku.
Těsto dejte na pomoučený vál a vyválejte z něj placku o výšce přibližně 5 mm. Z těsta následně vykrojte měsíčky a dejte je na plech vyložený pečicím papírem. Každý z měsíčků ještě potřete vaječným bílkem.
Na měsíčky nasypte nasekané mandle a dejte péct do předehřáté trouby na 180 °C. Pečte 15 minut.
Poznámka: Mandle můžete nahradit nasekanými vlašskými ořechy, které chutnají také výtečně.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: sweet recipes
