Nepečené pistáciové tyčinky s čokoládou a sezamovými semínky

Pistácie, mandle, dýňová a sezamová semínka s kokosem vsypejte do robotu a vše rozemelte na jemný prášek. K prášku přisypejte datle a sušené meruňky se špetkou soli a přilijte vanilkové aroma s medem. Vše znovu promixujte v robotu.

Poznámka: Trochu sezamových semínek si odložte do misky stranou, budete je potřebovat na závěrečné zdobení.

Výslednou hmotu přendejte do misky a vytvořte z ní válečky o délce přibližně 7 cm a šířce 1,5 cm. Hotové válečky položte na plech a chlaďte je v lednici po dobu 15 minut. Zatímco se válečky chladí, připravte si čokoládovou polevu.

Hořkou čokoládu rozlámejte do misky a rozpusťte ji ve vodní lázni. Následně v čokoládě válečky namáčejte a pokládejte je na mřížku, aby mohla čokoláda ztuhnout – potrvá to přibližně 5 minut.

Tip: Čokoládu můžete rozpustit také v mikrovlnné troubě.

Zbytek čokolády, která vám zbyla, nalijte do obyčejného sáčku, jehož špičku ustřihněte a čokoládovými jemnými linkami válečky ozdobte 

Nechte čokoládu na válečcích tuhnout dalších 5 minut. Poté natírejte kraje válečků zbylou čokoládou a následně je obalte v sezamových semínkách.

Tip: Pistáciové tyčinky servírujte v papírových košíčcích, které zaručí, že se pochoutka nebude na talíři nechtěně pohybovat.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Rychlé jednoduché a chutné