Nepečený zákusek zvaný Kinder Bueno - postup přípravy
Potěšte své ratolesti nevídaně skvostným zákuskem, jehož příprava vám nezabere mnoho času. Roláda zvaná Kinder Bueno „strčí do kapsy“ všechny kupované tyčinky a sušenky! Její chuť je skutečně bezkonkurenční.
Ingredience
Nejprve si odstřihněte kousek pečícího papíru a položte jej na pracovní plochu. Na něj vyskládejte ve třech sloupcích po devíti cukrářské piškoty namočené v mléce. Dále se pusťte do přípravy vanilkového krému.
V hrnci si rozehřejte mléko (asi 500 ml) a rozpusťte v něm vanilkové pudinky v prášku. Také přidejte krupicový cukr a vše vařte do zhoustnutí. Pudink následně nechte zchladnout asi dvacet minut pod potravinovou fólií. Nakonec ho propojte mixérem spolu s mascarpone a již vyšlehanou studenou šlehačkou.
Dokončování krému a kompletace zákusku
V další fázi je potřeba zkaramelizovat lískové ořechy. To učiníte tak, že je v rendlíku přelijete vodou, přesypete asi 30 gramy krupicového cukru a povaříte na středním plamenu pár minut.
Karamelizované oříšky nakonec rozmixujte v sekáčku najemno a zakomponujte do vanilkového krému. Nyní se vrhněte do kompletace nepečeného zákusku. Náplň navrstvěte na mlékem navlhčené cukrářské piškoty, dobře rozprostřete a zarolujte pomocí pečícího papíru.
Také zákusek přelijte rozpuštěnou čokoládou promíchanou s máslem a nechte tuhnout v lednici alespoň pár hodin.
Servírování nepečeného zákusku Kinder Bueno
Již ztuhlý a vychlazený zákusek vyjměte z lednice a pokrájejte na stejně široké plátky. Podávejte například s šálkem čaje nebo kávy. Přejeme vám dobré chutnání.
