Opečený lunchmeat se sázeným vejcem - postup přípravy
Za minulého režimu byl tento pokrm v domácnostech mnohem k vidění mnohem častěji než dnes, což bylo dáno také kvalitou dostupných produktů. Pokud seženete dobrý lunchmeat, upéct si ho s volským okem, jako to udělala paní Ladislava Šatavová, je vyloženě radost.
Ingredience pro:
1 porce
Ingredience
Kuchařka:
1. KROK
Lunchmeat nakrájejte na silnější plátky. V pánvi rozehřejte trochu oleje a opečte na něm lunchmeat po obou stranách dozlatova.
2. KROK
Na témže oleji (anebo zároveň, pokud máte velkou pánev) opečte vajíčka jako sázená vejce neboli volská oka, podle chuti je osolte.
3. KROK
Volská oka vyskládejte na opečený lunchmeat a podávejte spolu s vařeným bramborem a posypané čerstvě nasekanou jarní cibulkou.
