Ořechové košíčky s čokoládovou polevou - postup přípravy
Vyzkoušejte recept na oblíbené ořechové košíčky podle YouTube kanálu Vaříme s Mozkem. Ačkoliv se jejich příprava zdá složitá, vyrobit si doma toto vánoční cukroví není vůbec obtížné.
Ořechové košíčky
Ořechová náplň
Na ozdobu
V míse smíchejte hladkou mouku, mleté vlašské ořechy, moučkový cukr a špetku soli. Směs promíchejte, přidejte vychladlé rozpuštěné máslo a vejce.
Ze směsi vypracujte hladké nelepivé těsto a zabalte ho do potravinářské fólie. Poté ho nechte odpočinout v lednici alespoň 2 hodiny.
Těsto naplňte do formiček a přendejte je na plech. Vložte je do předehřáté trouby na 180 °C a košíčky pečte přibližně 10 minut.
Zahřejte smetanu ke šlehání, ale nevařte ji. Přidejte třtinový cukr, vanilkový cukr, mleté vlašské ořechy a mleté piškoty. Vše důkladně promíchejte.
Směs nechte trochu vychladnout a poté s ní košíčky naplňte. Vložte je do lednice a nechte je ztuhnout. Krém zalijte lžičkou čokoládové polevy a doprostřed položte polovinu vlašského ořechu.
Polevu nechte zcela zaschnout a poté po celou dobu košíčky skladujte v chladu.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Vaříme s Mozkem
