Pečené papriky plněné masovými kuličkami a sýrem

Další 0 fotografie
ČAS PŘÍPRAVY
30 minut
ČAS VAŘENÍ
30 minut
NÁROČNOST
Snadná

Pečené papriky plněné masovými kuličkami a sýrem - postup přípravy

Máte rádi papriku? Pak určitě oceníte šťavnatý sendvič s masovými kuličkami v omáčce a voňavým sýrem. Plněné papriky nemusejí být fádní a stále stejné. Tyto jsou jiné a ještě lepší. Díky krásnému vzhledu jídla, neodolatelné vůni a bohaté chuti se neztratí ani na slavnostním stole.

Mleté maso vložte do misky, přidejte nasekanou petrželku a dva stroužky česneku. Zasypejte strouhankou, mletou paprikou, podle chuti solí a černým pepřem a vyklepněte do hmoty jedno vajíčko. Důkladně promíchejte a vytvořte jednolitou hmotu, z níž vytvarujte asi 12 kuliček (aby vyšly čtyři kusy na jednu papriku).




Na kamnech rozehřejte pánev s olivovým olejem a smažte na ní masové kuličky na středním ohni ze všech stran asi 10 minut. Pak přidejte pyré, přiklopte pokličkou a duste dalších 10 minut, dokud maso nezměkne.

Každou papriku rozkrojte podélně na dvě poloviny a zbavte je semeníků i zbylých semínek zevnitř dutiny. Vyskládejte papriky na plech vyložený pečicím papírem, zakápněte olivovým olejem a vyložte je plátky sýra. Vložte papriky na pár minut do trouby vyhřáté na 175 stupňů Celsia a pečte je, dokud se sýr neroztaví a paprika nebude horká. V tu chvíli plech vytáhněte.

Pečené papriky se sýrem naplňte masovými kuličkami s omáčkou, posypejte jemně nastrouhaným parmezánem či jiným sýrem a přiklopte druhou polovinou papriky.

Ihned čerstvé a teplé plněné papriky podávejte spolu s opečeným bramborem a čerstvým zeleninovým salátem, anebo jen tak samotné.

P.S.: Pokud použijete různobarevnou papriku, třeba červenou, zelenou, oranžovou a žlutou, bude pokrm doslova zdobit vaši slavnostní tabuli.

Galerie

Další 0 fotografie
Co si myslíte o receptu?
5/5 (82%) 157 hlasů
Nahlásit chybu
53 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty

- iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt - iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt