Pečené plněné papriky s mletým masem a rajčaty - postup přípravy
Pečené plněné papriky jsou jídlo, kterým můžete obohatit vaše rodinná setkání. Jsou plné šťavnatého masa, zelenin, aromatického koření a hodí se k obědu i večeři.
Ingredience
Náplň
Papriky omyjte, rozkrojte je na poloviny a zbavte je semeníků. Papriky položte řezem nahoru na plech, polijte je olejem, posolte a pečte je v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 10 minut.
Cibuli nakrájejte nahrubo a smažte ji na rozpáleném oleji 2–3 minuty. Poté k ní přidejte mleté maso a směs smažte další 3 minuty. Zatím oloupejte a nakrájejte lilky na kostičky stejně, jako červenou papriku. Zeleninu přidejte do pánve k masu, směs osolte, ochuťte pepřem a smažte další 2 minuty.
Tip: Máte-li rádi pálivější pokrmy, můžete do směsi vmíchat více pepře nebo přidat trochu chilli.
Omytá rajčata nastrouhejte na hrubém struhadle a vmíchejte je do masové směsi, kterou smažte ještě 2 minuty a poté jí naplňte upečené papriky. Povrch pečených plněných paprik posypte nastrouhaným tvrdým sýrem a pečte je dalších 20 minut na 180 °C.
Pečené plněné papriky servírujte posypané nasekaným koprem.
Tip: Můžete je podávat samostatně, s pečivem nebo jinou oblíbenou přílohou, jako jsou například těstoviny.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Простой рецепт
