Postní chlebíček bez vajec a mléka - postup přípravy
I když nedržíte půst, můžete si zkusit upéci vynikající postní chlebíček, který neobsahuje ani mléko ani vejce. Přesto jde o moučník plný chuti.
Ingredience
V míse smíchejte perlivou vodu s olejem a cukrem. Míchejte tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí. Pak přidejte hladkou mouku, prášek do pečiva, nastrouhanou pomerančovou kůru a vanilkový extrakt. Vymíchejte hladké těsto. Vymažte velkou formu na chlebíček olejem a vysypejte moukou, pokud máte malé formy, použijte dvě.
Polovinu těsta nalijte do formy. Pak do druhé poloviny přidejte kakao a promíchejte. Dále do ní vmíchejte džem (ideální je třeba třešňový) nebo i sušené ovoce či ořechy a promíchejte. Nalijte kakaové těsto do formy a mírně promíchejte, aby vzniklo mramorování. Vložte formu do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečte 55 minut. Před podáváním chlebíček pocukrujte moučkovým cukrem.
