Rychlé jednohubky z listového těsta se šunkou - postup přípravy
Rychlé jednohubky z listového těsta, podle receptu z Youtube kanálu Vaříme s Mozkem, jsou šťavnaté a nadýchané. Připravíte je jednoduše a za pár korun.
Rychlé jednohubky z listového těsta se šunkou patří k těm receptům, které zachrání každého hostitele na poslední chvíli. Když zazvoní telefon, že návštěva už je na cestě, není čas na složité chlebíčky ani dlouhé stání u plotny. Právě tehdy přichází ke slovu listové těsto – nenápadný pomocník, ze kterého během chvilky vznikne pohoštění, které vypadá efektně a chutná všem bez rozdílu.
Jednohubky z listového těsta mají kořeny ve francouzské kuchyni, kde se drobné slané pečivo podávalo jako součást společenských setkání. Postupně se rozšířily po celé Evropě a v českých domácnostech zdomácněly hlavně díky své jednoduchosti a variabilitě.
Kombinace šunky, sýra a čerstvé zeleniny je sázka na jistotu. Chuť je vyvážená, jemná a přitom dostatečně výrazná, aby jednohubky nezanikly ani na bohatě prostřeném stole. Skvěle se hodí na rodinné oslavy, narozeniny, silvestrovské večírky i neformální posezení s přáteli. Díky své velikosti se dobře jedí rukou a mizí ze stolu rychleji, než stihnete dolít skleničky.
Velkou výhodou tohoto pohoštění je možnost obměn. Místo šunky lze použít salám, pečené maso nebo uzeného lososa, sýr lze vyměnit za krémový, plísňový nebo čerstvý bylinkový. Výborně funguje i varianta s pestem, sušenými rajčaty nebo grilovanou zeleninou. Každá obměna dodá jednohubkám nový charakter, aniž by ztratily svou jednoduchost.
Základ
Náplň
Na potření
Na posypání
Listové těsto rozbalte, položte na rovnou plochu a přeložte ho na polovinu. Z těsta následně vykrojte kolečka, která vyskládejte na plech, vyložený pečicím papírem a potřete je rozšlehaným vejcem.
Kolečka posypte sezamovými semínky a pečte je v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 15 minut. Upečené bulky horizontálně rozkrojte na dvě části a potřete je sýrem Gervais.
Přidejte plátky šunky, čedaru, kolečka okurky a nakrájená cherry rajčata.
Poznámka: Před použitím zeleninu důkladně umyjte.
Náplň zakryjte druhou částí bulek a rychlé jednohubky z listového těsta zafixujte párátkem.
Tip: Než pochoutku zkonzumujete, uchovávejte ji ve vzduchotěsné nádobě v lednici.
Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Vaříme s Mozkem
