Rychlé masové šneky s česnekem - postup přípravy
Až ochutnáte tyto rychlé masové šneky, nebudete je už chtít připravovat jinak. Provoní vaši domácnost a poslouží jako předkrm, lehký hlavní chod i součást slavnostních mís.
Rychlé masové šneky s česnekem jsou voňavým a efektním pokrmem, který si získá místo na každém stole. Jsou jednoduché na přípravu, chutné a univerzální – hodí se jako předkrm, lehký oběd i součást slavnostního pohoštění. A co je na nich nejlepší? Že vypadají skvěle a chutnají ještě lépe.
Tento recept je jako stvořený pro chvíle, kdy chcete připravit něco rychlého, ale zároveň originálního. Kombinace mletého masa, česneku, papriky a tortilly vytváří chuťově bohatý základ, který se při pečení krásně propojí. Šneky jsou navíc praktické – snadno se porcují, dobře se servírují a vypadají lákavě i na slavnostní míse. Jsou to takové malé spirály plné vůně a chuti, které potěší oko i chuťové buňky.
Inspiraci pro tento pokrm najdeme v moderní kuchyni, která ráda kombinuje klasické suroviny s novými formami. Masové šneky vycházejí z konceptu rolád, které se v české kuchyni objevují v různých podobách – od sekané po plněné závitky. Tortilla jako základ dodává receptu lehkost a zároveň umožňuje rychlou přípravu bez kynutí nebo složitého těsta. Česnek a paprika pak přinášejí známé chutě, které máme rádi a které se skvěle hodí k masu.
Zajímavostí je, že masové šneky lze připravit na mnoho způsobů. Místo mletého masa můžete použít směs s tofu, tempehem nebo zeleninou pro vegetariánskou variantu. Tortilly lze nahradit listovým těstem, pita chlebem nebo dokonce tenkými plátky cukety. A pokud chcete šneky ještě výraznější, přidejte do náplně sýr, chilli nebo bylinky jako tymián či oregano. Každá úprava přinese nový chuťový zážitek, aniž by se ztratila praktičnost a rychlost přípravy.
Rychlé masové šneky s česnekem jsou zkrátka pokrm, který má styl. Jsou ideální na víkendové pečení, jako pohoštění pro návštěvu nebo jako netradiční oběd. Ať už je podáte s dipem, salátem nebo jen tak, jedno je jisté – budou mizet rychleji, než jste je stihli připravit.
Základ
Náplň
Na potření
Mleté maso smíchejte s pepřem, mletou sladkou paprikou, sušeným česnekem a solí. Vzniklou náplň rozdělte na dvě části a každou z nich pokryjte jednu tortillu.
Masem pokryté tortilly zarolujte a nakrájejte na kousky o šířce 1,5 cm, které napíchněte na špejli. Špízy vyskládejte na plech pokrytý pečicím papírem a potřete je směsí rozpuštěného másla s paprikou a nasekanou petrželkou.
Rychlé masové šneky pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 20–25 minut.
Tip: Šneky můžete podávat samostatně, ale skvěle chutnají také v kombinaci s majonézou, tatarkou nebo jiným oblíbeným dipem.
Pokud rádi pečete, přidejte se do naší FB skupiny Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Dolci Veloci 89

