Skořicové šneky z listového těsta - postup přípravy
Pokud milujete buchtičky s krémem, můžete si připravit skořicové šneky z listového těsta, které jsou jejich zajímavou alternativou. Lze je podávat i jako sladký dezert.
Skořicové šneky z listového těsta jsou důkazem, že i rychlé pečení může přinést velkou radost. Kdo by odolal kombinaci voňavé skořice, křehkého těsta a jemného krému? Připomínají klasické buchtičky s krémem, ale mají v sobě trochu víc hravosti – jsou menší, roztomile stočené do spirál a skvěle se hodí k odpolední kávě nebo jako sladký dezert po nedělním obědě. Jejich příprava je jednoduchá, takže je zvládne i ten, kdo se do pečení moc nepouští. Stačí zarolovat těsto, upéct a nakonec doladit lehkým krémem. A když je vytáhnete z trouby, celým domovem se rozlije taková vůně, že na ně budou chodit i sousedi. Není divu, že skořicové šneky mají tolik příznivců – v sobě spojují jednoduchost, domácí pohodu i chuť, na kterou se nezapomíná.
Základ
Krém
Na vymazání
Cukr smíchejte se skořicí a směsí posypte celou plochu listového těsta, které zarolujte a nakrájejte na šneky. Ty vyskládejte do zapékací mísy, vymazané máslem a pečte je v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 35–40 minut.
Mezitím připravte krém, smícháním mascarpone s vanilkovým a moučkovým cukrem. Upečené skořicové šneky z listového těsta směsí potřete a můžete je servírovat.
Tip: Mascarpone můžete nahradit jiným smetanovým sýrem nebo hustou smetanou. Pochoutka poslouží jako hlavní jídlo, ale také ji můžete nechat vychladnout a podávat jako originální dezert.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Alina FooDee
