Smažená rýže s kuřecím masem a zeleninou

Další 2 fotografie
Další 2 fotografie
ČAS PŘÍPRAVY
30 minut
ČAS VAŘENÍ
40 minut
NÁROČNOST
Snadná

Smažená rýže s kuřecím masem a zeleninou - postup přípravy

Udělejte si s rodinou trošku netradiční den a oživte ho třeba tímto pokrmem v asijském stylu. Nejenže vyzkoušíte něco nového, ale zároveň i potěšíte všechny členy u stolu.
1. KROK

Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky a přilijte k nim ocet. Zvlášť smíchejte sůl, kmín, mletou sladkou papriku, kurkumu a mletý černý pepř. Tuto směs koření následně přidejte k masu, důkladně promíchejte a dejte ho marinovat na 30 minut do lednice.

2. KROK

Mezitím připravte rýži. Důkladně ji propláchněte a dejte ji do hluboké mísy. Poté ji zalijte půl litrem vody a nechejte ji odstát po dobu 20 minut. Následně v hrnci rozehřejte rostlinný olej, z rýže slijte vodu a dejte ji do hrnce opékat na oleji. Okořeňte ji solí, bujónem a bobkovými listy. Poté do hrnce přilijte vodu a zakryjte ho pokličkou. Vařte rýži na vysokém ohni, dokud se značná část vody nevyvaří. Poté vařte na mírném ohni po dobu 25 minut.

3. KROK

Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a osmažte na ní kuřecí kousky ze všech stran. Mezitím nakrájejte cibuli, mrkev, papriky a zelí na drobnější kousky. Nakrájenou cibuli i mrkev přidejte do pánve a důkladně směs promíchejte. Po chvíli přidejte i lžíci prolisovaného česneku, pálivou papričku, klasické papriky a zelí.

4. KROK

Opět zvlášť smíchejte kmín, mletou sladkou papriku, sůl, mletý pepř a kurkumu a tuto směs nasypejte do pánve. Vše důkladně promíchejte a přidejte ke směsi již uvařenou rýži. Po důkladném promíchání pánev zakryjte pokličkou a na mírném ohni směs smažte ještě 15 minut. Mezitím připravte omáčku.

5. KROK

Do větší misky dejte majonézu, jogurt, cukr, sušenou petrželku a ocet. Omáčku ještě okořeňte solí a pepřem a důkladně ji promíchejte. Skladujte ji v lednici, dokud nebudete pokrm podávat. Jakmile je rýže s masem a zeleninou hotová, můžete jídlo servírovat, dobrou chuť!

6. KROK

Videopostup krok za krokem

Galerie

Další 2 fotografie
Další 2 fotografie
Co si myslíte o receptu?
4/5 (80%) 555 hlasů
Nahlásit chybu
83 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty