Snadná čočková polévka se slaninou - postup přípravy
Pokud nevíte, co uvařit o víkendu, vyzkoušejte recept na čočkovou polévku se slaninou, podle YouTube kanálu Recepty bez brepty. Servírovat ji můžete samotnou, s plátkem chleba nebo krutony.
Ingredience
Čočku propláchněte, vložte ji do hrnce a zalijte ji vodou. Poté ji nechte namočenou 3 hodiny. Následně ji přendejte nad oheň a vařte ji 20 minut.
Mrkev, petržel a cibuli očistěte a nakrájejte ji na drobné kostičky. Poté nakrájejte i anglickou slaninu. Následně oloupejte česnek a bramboru.
Do pánve nalijte olej a nechte ho rozehřát. Poté lehce orestujte slaninu, přidejte do ní mrkev, petržel a směs smažte 5 minut.
Do čočky přidejte orestovanou směs, najemno nasekaný česnek a najemno nastrouhanou bramboru.
Do polévky přilijte vývar a čočku vařte do měkka. Poté polévku dochuťte solí, pepřem, octem a sušenou majoránkou.
Polévku dobře promíchejte a poté ji servírujte . Podávat ji můžete s plátkem chleba nebo s krutony.
Pokud se vám recept líbil, více podobných najdete v naší FB skupině Nejlepší recepty na polévky.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Recepty bez brepty
