Přidat fotografiiZapečená bageta se sýrem, máslem, česnekem a petrželkou - postup přípravy
Máte hlad, spoustu strávníků a příliš málo času? Pokud vám doma zbyla od včerejška bageta, veka nebo příhodný menší bochník chleba, máte zpola vyhráno. Jestliže ulovíte ve spíži trochu sýra, másla a česneku, zázrak je prakticky dokonán. Stačí to všechno dát dohromady, zapéct a vaše budoucí nejoblíbenější večeře je hotová.
Ingredience
Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Oloupejte tři stroužky česneku a prolisujte je, případně je také nastrouhejte, ale najemno. Svazek petrželové nati umyjte pod proudem studené vody, osušte jej papírovou utěrkou a otrhejte lístky z tuhých stonků. Stonky si schovejte na příště, až budete připravovat zeleninový vývar. Lístky, které jste otrhali, stočte do roličky a nasekejte je ostrým nožem najemno.
V mikrovlnné troubě rozpusťte máslo a nalijte ho do hluboké misky. Přidejte do másla prolisovaný či strouhaný česnek a nasekanou petrželku. Všechno dobře promíchejte, a nakonec vsypte nastrouhaný sýr, který zapracujte do směsi.
Bagetu položte na pracovní plochu. Vezměte ostrý nůž a vytvořte s jeho pomocí do celého povrchu bagety mírně šikmé zářezy, které budou zasahovat asi do dvou třetin celkové výšky pečiva. Velkou lžící pak rozdělte sýrovou směs do zářezů v bagetě a mírně ji zatlačte do střídky, jak jen to půjde.
Naplněnou bagetu či veku zabalte do hliníkové fólie a položte ho na plech. Troubu rozehřejte na 200 °C a vložte do ní plech se zabalenou bagetou, kterou pečte asi 20 minut. Chvíli před dopečením vyndejte plech z trouby, opatrně rozbalte alobal (dejte pozor, velmi dobře vede teplo a mohli byste se spálit), který rozprostřete po stranách bochníku. Vraťte plech zpátky do trouby a nechte bagetu dopéct a na povrchu zčervenat.
