Zapečené kuřecí karbanátky s ananasem a strouhaným sýrem - postup přípravy
Báječný předkrm nebo i hlavní chod doplněný o bramborové hranolky a salát z čerstvé zeleniny. To jsou kuřecí placičky z mletého masa, které jsou zapékané v troubě spolu s kousky ananasu a strouhaného sýra. Když touhle dobrotou pohostíte své přátele, nebudete stíhat rozdávat recept. Je to totiž tak neuvěřitelně chutný pokrm, že se ho nebudete moci nabažit. Kromě toho je také velmi jednoduchý na přípravu a hravě si s ním poradí i začínající kuchař.
Ingredience
Pokud si připravujete mleté maso sami, pak vezměte několik kuřecích stehen, z nichž odstraňte kůži, důkladně je umyjte a osušte a vykostěte. Mlýnkem na maso je pak semelte najemno. Mleté maso v misce dochuťte solí, mletým černým pepřem, případně dalším kořením, které máte rádi, a dobře hmotu propracujte, aby se koření řádně smísilo s masem.
Z masové hmoty pak oddělujte menší kousky, které nejprve vyválejte do kuličky o váze kolem 100 gramů a pak je prsty vytvarujte na placičky podobné hamburgerům.
Připravte si plech na pečení, vymažte ho rostlinným olejem nebo vyložte pečicím papírem a vyskládejte na něj vedle sebe připravené kuřecí karbanátky. Zároveň si zapněte troubu, aby se předehřála na teplotu 180 stupňů Celsia.
Ananas z plechovky dobře slijte a nechte okapat. Kousky ananasu pak rozmístěte na masové placičky. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle a rovnoměrně ho rozdělte na vrstvu ananasu na placičkách. Na ananasu pak vytvořte síťku z majonézy.
Nakonec vrstvu majonézy posypejte loupanými slunečnicovými semínky a vložte plech do vyhřáté trouby péct po dobu kolem 35 minut. Dejte pozor, abyste karbanátky nespálili, ananas začne pouštět šťávu a velmi snadno se to může stát.
Dopečenou dobrotu vyndejte z trouby a ještě čerstvé podávejte, dokud se sýr krásně táhne. Úžasná kombinace sladkého ananasu, slaného sýra a křupavých slunečnicových semínek dodává kuřecímu masu báječnou a neotřelou příchuť.
