Zapékané kuřecí rolky s mozzarellou - postup přípravy
Pokud nemáte čas na vaření, přijde vám vhod tento snadný recept na zapékané kuřecí rolky. Jsou křehké, šťavnaté a pyšní se bohatou náplní, která jim dodává šmrnc.
Základ
Náplň
Na potření
Na posypání
Kuřecí prsa horizontálně rozřízněte na polovinu a jemně je naklepejte.
Tip: Maso naklepávejte přes sáček, který zmírní riziko porušení struktury masa a zabrání odstřikování šťávy do okolí.
Maso ochuťte kari kořením, solí, pepřem a pokračujte s přípravou náplně. Najemno nastrouhaný sýr smíchejte s nasekaným koprem, jarní cibulkou a najemno nakrájeným česnekem.
Jakmile se ingredience propojí, připravenou směsí pokryjte plátky masa, které zarolujte a vložte do zapékací mísy, vymazané trochou oleje.
Na závěr maso potřete směsí připravenou z majonézy, zakysané smetany a hořčice. Pokrm následně pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 20–25 minut.
Po této době maso posypte nahrubo nastrouhanou mozzarellou a pokračujte v pečení dalších 20–25 minut.
Tip: Zapékané kuřecí rolky servírujte s rýží a salátem, jejichž přípravu můžete vidět níže ve videu.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Essen & Genuss
