Zlatavé křupavé domácí housky - postup přípravy
Doma upečené housky jsou vždy zaručeně čerstvé a můžete je navíc posypat, čímkoliv jen chcete. Recept na ně nám poskytla paní Ladislava Šatavová.Ingredience
- mléko - 300 ml
- droždí - půl kostky
- vejce - 1 ks + na potření
- sádlo - 3 lžíce
- polohrubá mouka - 500 g
- sůl - 1 lžička
- sezam, mák nebo kmín - na posypání
1.
KROK
Do mísy nalijte vlažné mléko, rozdrobte droždí a promíchejte. Přidejte mouku, sůl, vejce a tuhé sádlo. Rukou nebo za pomoci robota vypracujte hladké nelepivé těsto. Mísu s těstem přikryjte a nechte ho hodinu kynout.
2.
KROK
Rozdělte těsto na díly podle toho, jak chcete mít houstičky velké. Každé pak rozdělte na 3 prameny a upleťte z nich housky. Dejte je na plech vyložený pečicím papírem a nechte asi 15 až 20 minut kynout.
3.
KROK
Rozšlehejte vejce, housky jím potřete a posypejte je hrubozrnnou solí, mákem, kmínem či sezamem. Vložte plech do předem vyhřáté trouby na 200 °C a pečte houstičky, dokud nebudou krásně zlatavé.
73 lidí právě čte
Krémové řezy „Den a noc“ s broskvemi
60 minut
30 minut
Sváteční plněná vejce
60 minut
30 minut
Velikonoční růžičkové cruffiny
60 minut
30 minut
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
