Name: Karamelovo-kávový krém na dorty a zákusky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g Cukr; 200 ml Uvařená káva; 15 g Instantní káva; 6 lžic Hladká mouka; 200 ml Plnotučné mléko; 200 g + jedna lžíce Máslo

3,8

Komentáře

Příprava: 10 minut

Vaření: 20 minut

Karamelovo-kávový krém na dorty a zákusky - postup přípravy

Ať už připravujete narozeninový dort, či jen obyčejné pohoštění ve formě dezertu, vždy můžete tyto dobroty vylepšit chutným, karamelovo-kávovým krémem. Díky němu získáte tu nejlepší sladkou tečku na závěr.

Ingredience pro:

1 porce

Kuchařka: Nela Maloňková

1. KROK

V hrnci zkaramelizujte 200 g cukru. Dávejte přitom pozor, aby se nepřipálil, a tím pádem nezhořkl. Hned nato k němu přilijte uvařenou kávu a přisypejte 15 g jemné instantní kávy. Promíchejte.

2. KROK

Ve vedlejší míse smíchejte mléko s moukou, poté směs přidejte do hrnce. Za stálého míchání vařte, dokud nezíská pudinkovou konzistenci. Navrch dejte lžíci másla, poté sejměte ze sporáku a nechte směs vychladnout. Zbylý cukr vyšlehejte s 200 gramy másla, přidejte k vychladlé směsi a na závěr vše prošlehejte do hladka.