Name: Domácí mátový sirup
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 000 ml Voda; 4 kusy Citron; 40 kusů Snítka máty; 500 g Cukr

3,0

Komentáře

Příprava: 20 minut

Vaření: 15 minut

Domácí mátový sirup - postup přípravy

Domácí mátový sirup zvládnete připravit během chvilky, sloužit vám ovšem bude moct až rok. Využít ho můžete do letních osvěžujících nápojů, čajů, či dokonce do dezertů.

Ingredience pro:

1 porce

Ingredience

Voda - 2 000 ml

Citron - 4 kusy

Snítka máty - 40 kusů

Cukr - 500 g

Kuchařka: Nela Maloňková

1. KROK

Do velkého hrnce nalijte vodu a přidejte k ní cukr, vymačkanou citronovou šťávu a citronovou kůru. Dejte hrnec na sporák a přiveďte jeho obsah k bodu varu.

2. KROK

Mezitím důkladně opláchněte a osušte snítky máty. Jakmile se sirup začne vařit, tak do něj ponořte mátu a rozložte ji tak, aby byl sirup celý pokrytý zelenou vrstvou.

3. KROK

Hrnec přikryjte pokličkou a odstavte ho na 24 hodin. Po uplynutí této doby sirup přeceďte přes jemné sítko nebo gázu, vyhoďte z něj mátu a přiveďte ho k varu. Nalijte ho do sterilizovaných uzavíratelných láhve a skladujte na chladném místě.

4. KROK