Plněné šátečky s vanilkou a džemem - postup přípravy
Tento dezert si oblíbí všichni, kteří rádi pečou rychle, jednoduše a levně. Plněné šátečky jsou křupavé, osvěžující a uvnitř šťavnaté díky ovocnému džemu.
Ingredience
Zdobení
Ve větší míse smíchejte vlažnou vodu s olejem, octem, vanilkovým cukrem, kypřícím práškem do pečiva a 3/4 množství mouky.
Z ingrediencí uhněťte, pomocí rukou, těsto, přidejte do něj zbytek mouky a znovu hněťte, dokud nezískáte hladkou hmotu, kterou nechte 10 minut odpočívat.
Těsto vyválejte na pomoučeném válu na plát o tloušťce 0,5 cm a vykrojte z něj kolečka o průměru 6–8 cm pomocí sklenice.
Poznámka: Místo sklenice můžete použít kulaté vykrajovátko o podobném průměru.
Do středu každého kolečka vložte lžičku džemu a těsto napůl přehněte a uzavřete jeho okraje pomocí vidličky tak, jak je ukázáno ve videu níže.
Plněné šátečky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte je v předehřáté troubě na 200°C po dobu 30–35 minut.
Hotový dezert, ještě teplý, obalte v moučkovém cukru a nechte ho vychladnout.
Tip: Máte-li chuť na kávu nebo čaj, s plněnými šátečky vám bude nápoj chutnat mnohem lépe. Můžete ho navíc servírovat s trochou šlehačky, která dezertu dodá slavnostnější vzhled a svěží chuť.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Serpica Recepti
