Pečená plněná rajčata se sýrem - postup přípravy
Pečená plněná rajčata jsou skvělým způsobem, jak využít sezónní zeleninu a vytvořit chutný pokrm, který poslouží jako předkrm. Výhodou je snadná příprava a rychlost.
Ingredience
Na pečení
Na posypání
Rajčata omyjte a odkrojte z nich horní část se stopkou. Vnitřek rajčat vydlabejte a nadrobno nakrájejte jarní cibulku.
Poznámka: Horní část se stopkou nevyhazujte, budete ji potřebovat k pečení.
Mozzarellu nakrájejte na plátky, z nichž vytvořte symetrická kolečka pomocí sklenice. Do vydlabaných rajčat nasypte rovnoměrně jarní cibulku, kterou plátky sýra zakryjte.
Nyní nakrájejte na kolečka oblíbenou klobásu a do každého rajčete vložte jedno z nich. Na každé kolečko položte jedno vejce. Horní části se stopkou položte na pekáč vymazaný olivovým olejem.
Na každou horní část postavte jedno plněné rajče, které posypte solí a pepřem. Zeleninu posypte trochou najemno nastrouhaného sýra a zeleninu pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 25 minut.
Tip: Pečená plněná rajčata servírujte posypaná čerstvou petrželkou.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Kouzlo chuti
