Roláda z červené řepy s taveným sýrem - postup přípravy
Hledáte-li originální, snadné a rychlé pohoštění na silvestrovskou oslavu, vyzkoušejte tuto roládu z červené řepy s taveným sýrem. Příprava není vůbec složitá a zvládne ji i úplný začátečník.
Na korpus
Na náplň
Červenou řepu nastrouhejte na jemném struhadle. Následně oddělte žloutky od bílků a žloutky přidejte do mísy k řepě. Poté k ní přidejte ještě sůl, olej a směs promíchejte.
Ke směsi přidejte hladkou mouku a vše velmi dobře promíchejte. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a poté ho na 2krát, velmi pomalu, opatrně a krouživými pohyby zapracujte do řepového těsta.
Plech vyložte pečicím papírem a pomocí mašlovačky ho potřete olejem a těsto na něj rozprostřete po celé ploše.
Plech vložte do předehřáté trouby na teplotu 180 °C a korpus pečte 15 minut. Poté ho vyjměte a nechte ho zcela vychladnout.
Do taveného sýru přidejte nasekaný kopr a najemno nastrouhané okurky. Poté vše dobře promíchejte a směs rozetřete po celé ploše vychladlého korpusu.
Na konec delší strany korpusu vyskládejte nakrájeného sledě na menší kousky. Poté roládu srolujte pomocí pečicího papíru a nakonec ji do něj i zabalte.
Roládu vložte do lednice na minimálně 1 hodinu. Poté ji nakrájejte na plátky a můžete ji servírovat.
Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Кулинарная Самобранка