Nepečené řezy s čokoládou a karamelem - postup přípravy
Nepečené řezy s čokoládou jsou skvělým řešením, když chcete rychlý a luxusní dezert bez zapínání trouby. Jsou úžasnou kombinací křupavého základu a jemné náplně.
Nepečené řezy s čokoládou a karamelem jsou dezert, který působí luxusně, ale jejich příprava je až překvapivě jednoduchá. Křupavý základ ze sušenek se propojí s máslovým karamelem a jemnou vrstvou čokolády, takže každý kousek nabídne dokonalou rovnováhu sladkosti a intenzivní chuti. Nemusíš zapínat troubu ani složitě hlídat těsto – stačí jen pár základních ingrediencí a trochu trpělivosti, než řezy v lednici ztuhnou. Hodí se jako sladká tečka po nedělním obědě, na rodinné oslavy nebo jen tak, když máš chuť na něco opravdu poctivého a výjimečného. Tento recept je přesně ten typ dezertu, který se stane hitem na každém stole – a hosté se tě budou ptát na recept ještě dřív, než dojedí první kousek.
Těsto
Náplň
Začněte s přípravou těsta. Nasekanou čokoládu smíchejte s mlékem, máslem a směs vložte na 2 minuty do mikrovlnky, kde ji nechte rozpustit.
Poznámka: Čas je pouze orientační. Během rozpouštění směs každých 30 vteřin zamíchejte, dokud se ingredience nepropojí.
Čokoládu smíchejte s rozmixovanými Oreo sušenkami a vzniklý základ na dezert rozprostřete do dortového ráfku, vyloženého pečicím papírem.
Poznámka: Asi 4–5 lžic sušenkového prášku si odložte na závěrečné zdobení.
Sušenkový základ vložte do lednice, dokud nepřipravíte náplň. V rendlíku smíchejte máslo s hnědým cukrem, který nechte zkaramelizovat. Asi po 2 minutách, přidejte kondenzované mléko.
Po dalších 2 minutách, jakmile začne směs bublat, do ní vmíchejte vanilkový extrakt s rozlámanou čokoládou a pokračujte ve vaření další 1–2 minuty, dokud se čokoláda nerozpustí.
Náplní pokryjte sušenkový základ v dortovém ráfku, posypte ji rozmixovanými sušenkami, které jste si na začátku odložili bokem a nepečené řezy vložte na 1–2 hodiny do lednice.
Poté, co pochoutka ztuhne, nakrájejte ji na stejně velké kostky, které můžete ihned servírovat.
Tip: Každou porci můžete ozdobit trochou šlehačky.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Baking Cherry
