Višňový koláč se zakysanou smetanou - postup přípravy
Višňový koláč se zakysanou smetanou je vláčný, jemně nakyslý a příjemně osvěžující moučník, vhodný i ke snídani. Překvapí vás jednoduchou a velmi rychlou přípravou.
Višňový koláč se zakysanou smetanou patří mezi ty moučníky, které se jednou upečou a pak mizí ze stolu rychleji, než stihnete uvařit kávu. Je jemný, vláčný a díky višním krásně osvěžující. Kombinace nasládlého těsta, nakyslého ovoce a smetanové náplně dělá z koláče ideální dezert nejen ke kávě, ale i ke snídani nebo odpolední svačině. Přitom na přípravu nepotřebujete žádné zvláštní dovednosti ani dlouhé hodiny u plotny – těsto i náplň jsou hotové během pár minut. Zbytek práce už obstará trouba, zatímco vám se po bytě rozline vůně, která přitáhne všechny členy rodiny ke stolu. Pokud hledáte moučník, který působí luxusně, ale jeho příprava je ve skutečnosti úplně jednoduchá, tenhle recept si určitě zamilujete. A navíc – chutná stejně skvěle čerstvě upečený i druhý den.
Těsto
Na zalití
Náplň
Mouku smíchejte se změklým máslem, kypřicím práškem do pečiva a směsí rozšlehaných vajec s cukrem a špetkou soli.
Tip: Aby v těstu nevznikly hrudky, suché ingredience prosejte.
Vzniklé těsto rozprostřete do formy na pečení tak, aby jeho okraje pokrývaly i její stěny.
Tip: Nemáte-li formu s nepřilnavým povrchem, vymažte ji máslem a vysypte moukou.
Těsto pokryjte vypeckovanými višněmi, obalenými v cukru, které zalijte náplní. Tu připravíte smícháním smetany, vajec, škrobu, klasického i vanilkového cukru a citronové šťávy s citronovou kůrou.
Višňový koláč pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 60 minut.
Poznámka: Doba pečení je závislá na výkonnosti vaší trouby. Koláč by měl být upečený dozlatova.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: ВІКА -Простые Рецепты
