Domácí směs na imunitu z ovoce a ořechů

Když se začnou dny krátit, slunce ztrácí sílu a kolem nás se množí kašlající kolegové i děti s nudlí u nosu, přichází chvíle, kdy bychom měli začít myslet na svou imunitu. A nemusí to být hned tabletky nebo drahé doplňky z lékárny. Někdy stačí sáhnout po tom, co máme doma – sušené ovoce, pár ořechů, med a citron. Z těchto obyčejných, ale výživově bohatých surovin si můžeme připravit domácí směs, která nejen skvěle chutná, ale zároveň posiluje tělo zevnitř.

Recept na tuto směs není žádnou novinkou. V různých podobách se objevuje v tradiční kuchyni na Balkáně, v Gruzii nebo Arménii, kde se podobné kombinace používaly jako přírodní lék už po generace. V lidovém léčitelství se takové směsi označovaly jako „elixíry života“ a podávaly se dětem, seniorům nebo lidem po nemoci. Každý region měl svou vlastní verzi – někde se přidával zázvor, jinde třeba propolis nebo skořice. Základem ale vždy bylo to stejné: spojit to nejlepší z přírody do jedné lžičky.

Příprava je jednoduchá. Rozmixují se rozinky, sušené švestky, meruňky, mandle, piniové a vlašské ořechy s medem, citronovou šťávou a kůrou. Směs se uloží do sklenice a uchovává v lednici. Stačí jedna lžička denně – buď jen tak, nebo třeba do jogurtu či kaše. Chuť je sladká, jemně nakyslá a příjemně oříšková. A hlavně – víte přesně, co jíte.

Tahle směs je nejen výborná na chuť, ale hlavně plná toho, co tělo potřebuje. Sušené ovoce dodá energii a vlákninu, ořechy zase zdravé tuky, vitamíny a minerály. Vlašské ořechy pomáhají mozku, mandle pokožce a imunitě, piniové oříšky posilují obranyschopnost. Citron dodá vitamín C, med zase pomáhá bojovat s bacily.

Pokud máte chuť si recept trochu přizpůsobit, směle do toho. Můžete přidat sušené brusinky, které směsi dodají jemnou kyselost, nebo lněná semínka, která jsou skvělým zdrojem vlákniny a zdravých tuků. Kapka zázvorové šťávy zase přinese hřejivý tón a podpoří trávení. Každý si může vytvořit svou vlastní verzi – někomu bude vyhovovat jemnější, jiný si přidá něco ostřejšího nebo exotického. Podstatné je, že tahle směs v sobě spojuje to nejlepší z tradice, výživy a chuti. Je to malý domácí rituál, který tělu dělá dobře a zároveň potěší i duši.