Slaninové tousty s vejci a mozzarellou

Slaninové tousty s vejci a mozzarellou patří k těm jídlům, která vznikla z jednoduché potřeby rychle se najíst, ale chutí překvapí natolik, že se k nim člověk rád vrací. Jsou šťavnaté, voňavé a syté, přesto nepůsobí těžce. Spojení křupavého toustového chleba, jemně opečených vajec, rozpečené mozzarelly a slaniny vytváří harmonii chutí, která funguje jak ke snídani, tak k lehkému obědu nebo večeři.

Podobné kombinace mají své kořeny v americké i evropské kuchyni, kde jsou tousty, vejce a slanina základem rychlých jídel už desítky let. Zatímco dříve šlo hlavně o praktické řešení, dnes se z těchto jednoduchých surovin stává plnohodnotné jídlo, které si své místo našlo i v moderních domácnostech. Mozzarella do receptu přináší jemnost a krémovost, díky které celek nepůsobí suchým dojmem a chuť se krásně zaoblí.

Velkou výhodou slaninových toustů je jejich univerzálnost. Skvěle se hodí ve chvílích, kdy není čas ani chuť na složité vaření, ale zároveň vznikne potřeba něčeho opravdu dobrého. Jsou ideální na víkendovou snídani, rychlou večeři po náročném dni i jako pohoštění pro návštěvu, kdy je potřeba připravit něco teplého a sázkou na jistotu.

Základ receptu se dá snadno obměňovat podle chuti i obsahu lednice. Slaninu lze nahradit šunkou, sušeným masem nebo zeleninovou variantou s restovanými žampiony či špenátem. Mozzarella se dá vyměnit za čedar, ementál nebo uzený sýr, který dodá výraznější chuť. Pro svěžejší verzi se hodí přidání rajčat, rukoly nebo jarní cibulky, případně kapka pikantní omáčky pro ostřejší závěr.

Slaninové tousty s vejci a mozzarellou jsou důkazem, že i z několika běžných surovin může vzniknout jídlo, které potěší chutí, zasytí a navodí pocit domácí pohody. Právě takové recepty si většinou najdou cestu do kuchyně natrvalo.