Kuřecí kostky po asijsku s nudlemi - postup přípravy
K přípravě tohoto receptu vám bude stačit jedna pánev a trocha času. Kuřecí kostky po asijsku vás ohromí výraznou chutí, šťavnatostí a jednoduchou přípravou.
Kuřecí kostky po asijsku s nudlemi jsou přesně tím typem jídla, které zachrání všední den, když máte chuť na něco výrazného, ale zároveň nechcete trávit hodiny v kuchyni. Spojují jemné kuřecí maso, kořeněnou chuť inspirovanou Asií a syté nudle, které z pokrmu dělají plnohodnotné jídlo v jedné pánvi. Výsledkem je kombinace, která voní exotikou, ale chutná tak nějak domácky.
Asijská kuchyně je proslulá hrou chutí – slané, lehce pikantní, kořeněné i svěží tóny se tu potkávají v dokonalé rovnováze. Právě kuřecí maso je v ní velmi oblíbené, protože snadno přejímá chuť koření a omáček. Inspirace tímto stylem vaření se do českých domácností dostala hlavně v posledních desetiletích, kdy jsme si oblíbili rychlá jídla z pánve, která jsou přitom chuťově bohatá.
Tento pokrm je ideální volbou pro ty, kteří chtějí trochu vystoupit z klasiky řízků a omáček, ale zároveň netouží po složitém experimentování. Hodí se jako rychlý oběd, večeře po práci i jako jídlo, kterým můžete překvapit návštěvu něčím netradičním.
Variací existuje celá řada. Místo nudlí lze použít rýži, přidat další zeleninu jako brokolici nebo cuketu, případně sáhnout po ostřejší verzi s chilli či zázvorem. Pokud máte rádi výraznější chuť, dobře funguje i kapka sezamového oleje nebo posypání jarní cibulkou. Kuřecí kostky po asijsku tak snadno přizpůsobíte své chuti i obsahu lednice.
Základ
Těstíčko
Ostatní ingredience
Sůl smíchejte s černým i bílým pepřem, mletým novým kořením, koriandrem, italskými bylinkami a chilli. Přidejte zakysanou smetanu, sójovou omáčku a ingredience důkladně zamíchejte.
V těstíčku obalte na kostky nakrájené maso, které následně smažte v suché pánvi asi 1 minutu z každé strany. Ke kostkám masa poté přidejte nakrájenou papriku.
Poznámka: Před krájením z papriky odstraňte semeník.
Po minutě smažení pokrm zalijte horkou vodou a vložte do něj syrové nudle. Pánev zakryjte pokličkou a její obsah vařte 7 minut na mírném ohni.
Kuřecí kostky po asijsku s nudlemi nakonec smíchejte s nasekanou petrželkou a pochutnejte si na jejich výrazné chuti.
Tip: Chcete-li, aby byl pokrm pikantnější, můžete do něj vmíchat trochu chilli.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Jednoduchý recept
