Zapečené krémové těstoviny s kuřecím masem

Zapečené krémové těstoviny s kuřecím masem jsou v takových chvílích naprosto spásným nápadem. Je to přesně ten typ jídla, které miluje celá rodina od dětí až po babičky. Spojení šťavnatého kuřecího masa, sladké papriky a jemné smetanové omáčky protkané roztečeným sýrem vytvoří v zapékací míse neuvěřitelně sametovou baštu, která vám zaručeně zvedne náladu.

Zapečené těstoviny mají své kořeny v italské i středoevropské kuchyni, kde byly odjakživa symbolem hřejivého domova a hospodárnosti. Zatímco Italové nedají dopustit na své slavné lasagne nebo rigatoni al forno, u nás si zapékaná jídla získala srdce kuchařů především díky své praktičnosti. Z nutričního hlediska jde o skvěle vyvážený oběd či večeři – kuřecí prsa dodají tělu kvalitní bílkoviny bez zbytečného tuku, červená paprika přisype poctivou dávku vitamínu C a těstoviny vás spolehlivě zasytí na celé odpoledne.

Velkou výhodou tohoto receptu je jeho neuvěřitelná tvárnost. Místo klasického eidam či goudy můžete použít výrazný čedar, parmazán nebo dokonce sýr s modrou plísní, který omáčce dodá pikantní šmrnc. Do zeleninového základu se kromě papriky báječně hodí také čerstvé špenátové listy, orestované šampióny nebo sladká kukuřice. A pokud vám zbude trochu pečeného kuřete od nedělního oběda, máte vyhráno a přípravu si ještě o kus zkrátíte. Když necháte těstoviny po vytáhnutí z trouby chviličku odpočinout, chutě se nádherně propojí a vy si vychutnáte dokonalé kulinářské pohladit po duši.