Špagety s rajčatovou omáčkou a mletým masem

Další 4 fotografie
Další 4 fotografie
ČAS PŘÍPRAVY
10 minut
ČAS VAŘENÍ
20 minut
NÁROČNOST
Snadná

Špagety s rajčatovou omáčkou a mletým masem - postup přípravy

Špagety jsou jedním z nejoblíbenějších pokrmů, zejména pak pro děti. Často je ale v rodinných kuchyních zdobí jenom kečup, případně sýrový posyp. Dětem to tak chutná, pro rodiče je to snadné na přípravu, nicméně o nějakém kulinářském zážitku či nedej bože vitaminech nemůže být řeč. Proto je skvělé zkusit vyrobit pokrm podobný, avšak nutričně mnohem vyváženější a v neposlední řadě také chutnější. Děti budou spokojené, rodičům mnoho práce s vařením nepřibude a ještě je bude hřát dobrý pocit, že dětem dopřávají hodnotné jídlo. Pojďte se s námi podívat, jak moc je to snadné.

Oloupejte cibuli a nasekejte ji na jemné kostičky. Na kamnech rozehřejte hlubší pánev s trochou olivového oleje a vhoďte na ni osmahnout nasekanou cibulku.

Když začne hnědnout, přidejte do pánve mleté maso, které ihned vhodným nástrojem na pánvi co nejvíce rozmělněte, aby se v něm pokud možno netvořily velké kusy. Maso smažte tak dlouho, dokud nezačne na povrchu zlátnout.

Do pánve přidejte prolisované nebo na jemno nakrájený stroužek česneku, lehce spolu s masem orestujte a dobře promíchejte. Maso osolte a opepřete, znovu dobře promíchejte a přilijte do pánve opatrně trochu vody, aby se její obsah přestal smažit (zejména aby česnek nezhořkl).

K masu přidejte rajčatovou pastu podle chuti (případně můžete použít i čerstvá rajčata, která předem spaříte vroucí vodou a sloupnete z nich slupky. Pokud vám slupky nevadí, můžete je použít i tak.) Dobře promíchejte, ztlumte plamen a nechte chvíli probublávat.




Těsně před koncem vaření přidejte druhý stroužek česneku, nechte ještě asi 2 nebo 3 minuty provařit a sundejte z kamen.

Špagety uvařte podle návodu al dente (Věděli jste, že v této fázi vaření mají nižší glykemický index a zasytí vás na delší dobu?) a promíchejte je s rajčatovou omáčkou, aby se těstoviny důkladně obalily.

Podávejte čerstvé a sypané strouhaným sýrem.

Dobrou chuť.

Galerie

Další 4 fotografie
Další 4 fotografie
Co si myslíte o receptu?
5/5 (82%) 172 hlasů
Nahlásit chybu
137 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
Dezerty, moučníky, sladkosti
Nejjednodušší jemný dezert z kondenzovaného mléka a smetany
1 hlasů
10 minut
17 minut
Hlavní chody
2 recepty na vepřové maso zapečené s bramborem
0 hlasů
minut
minut
Dezerty, moučníky, sladkosti
Podzimní jogurtová bábovka s jablky a rozinkami
1 hlasů
20 minut
40 minut
Dezerty, moučníky, sladkosti
Jemný koláč s jablkovou náplní ochucenou skořicí a hřebíčkem
0 hlasů
40 minut
35 minut

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty